夏天是水果的多产季,可种类繁多的水果中,许多都不易保存,没放多久就容易变质腐烂,那么什么水果耐放又减肥呢?下面来跟小编一起看看。
1、柑橘
柑桔种类及品种繁多,一般都比较耐藏,但不同种类、不同品种间的差异也较大。那么什么水果耐放又减肥中柑橘可以排进前三呢?一般来说,柠檬类最耐贮藏;其次是甜橙类,在每个桔种群中,自然也有耐藏与不耐藏之分,如耐藏性差的宽皮桔中,温州蜜柑和瓯柑就耐贮藏,日本爱媛大学讲师韩立琨通过动物实验证明多食用柑橘, 可以减肥。
2、猕猴桃
营养丰富,维生素C含量最高,但它属于“七天软,十天烂,半月坏一半”,适宜保存在-0.5℃-0℃的冰箱内。猕猴桃不能与苹果和梨一起贮藏,因为苹果和梨会释放乙烯,易加速猕猴桃成熟腐烂。可以说猕猴桃是什么水果耐放又减肥中的佼佼者,目前在减肥界中受到正视的胺基酸,在猕猴桃里也相当丰富,猕猴桃中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。
3、苹果
苹果是较耐藏的水果之一。但是不同品种其耐藏性不同,其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏,中熟品种比早熟品种耐藏,主要是因为苹果本身的热量较低(每100克57千卡热量),在什么水果耐放又减肥的推荐里,必须要有苹果,因为苹果中富含果胶物质能促进人体消化和排毒,以达到减肥的目的。
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