喜欢草莓,就要了解草莓的全部。草莓不仅仅只有营养价值,除此之外还有一些对人身体有益的功效以及作用。接下来就让水果百科带您认识草莓的营养价值及功效与作用,还有草莓的用法用量及注意事项。

草莓的用法用量

草莓的营养价值及功效与作用还是体现在其维生素C含量非常高,近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效,下面就先看看草莓的用法和用量。

草莓的用法用量 带你认识草莓的营养价值及功效与作用

1、遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草莓60克,每日3次;

2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开水冲服,每日3次;

3、干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次;

4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯;

5、酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;

6、营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。

草莓的营养价值及功效与作用

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有养肝明目作用,这个我们在草莓功效与作用禁忌中提到过,草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以有效的消化食物、通畅肠道,草莓营养丰富,含有蔗糖、果糖、柠檬酸、水杨酸、苹果酸、氨基酸以及磷、钙、铁等矿物质。

草莓的用法用量 带你认识草莓的营养价值及功效与作用

1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

2、草莓对胃肠道与贫血均有一定的调理和滋补作用;

3、草莓能有效的预防坏血病,对防治冠心病,动脉硬化也有较好的疗效;

4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

适合咽喉肿痛、风热咳嗽、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,草莓的营养价值及功效与作用很高特别是鼻咽癌、肺癌、咽喉、肿痛、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。但是肠滑便泻者、痰湿内盛、尿路结石病人不宜多食。

食用草莓注意事项

中医认为,草莓的营养价值及功效与作用中有解暑、去火、清热的功效,草莓属于凉性水果,春天时候的人肝火比较旺,吃点草莓可以起到抑制作用。还有,草莓在饭后吃最好,因为其含有大量果胶及纤维素,可帮助消化、促进胃肠蠕动、改善便秘,预防痔疮的发生。

由于表面非常的粗糙,草莓怎么洗才干净呢,用活水冲后再用淘米水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

挑选草莓的时候应该尽量挑选色泽鲜亮的果实,结实、手感较硬的;过于大的草莓尽量不买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选有细小绒毛、表面光亮的草莓。

以上就是关于草莓的营养价值及功效与作用的全部介绍,想了解更多的知识内容吗?点击关注我们的水果百科吧!