在生活中，许多朋友都没有听说过薜荔果，薜荔果在福建、安徽、江苏等地非常常见，这是一种能够制作成凉粉的水果，味道特别赞哦，今天我们来看看薜荔果的吃法与做法。
薜荔果水
薜荔果的吃法与做法中，薜荔果水味道非常不错，鲜薜荔果100克，红糖5O克，白烧酒30毫升。将鲜果洗净，以刀切开，放人瓦罐中，加人白酒和清水，中火煎20分钟后，再加人红糖，不断搅拌直至溶化即成。每日1次，晚上睡前服。本糖水具有通经活络，消肿止痛的效果。适用于跌打损伤，腰痛，关节疼痛等病症。
薜荔凉粉
新鲜薜荔果100克，吉利丁粉两大匙，冰糖120克，柳橙香料适量。先将吉利丁粉加少量冷水调匀，放人钢精锅内，以旺火煮沸，加人研碎的冰糖50克及柳橙香料充分搅拌令其溶化，待冷却后备用；薜荔果洗净捣烂，加清水250毫升，以瓦罐煎20分钟，后滤出果汁；将已凝固成型的吉利了粉切成块，放人果汁中，加人剩余的冰糖，放于冰箱中冷藏即成。薜荔果的吃法与做法里，凉粉具有清热凉血，生津止渴的功效，适宜于暑热中暑患者食用。
薜荔猪肉
新鲜薜荔150克，精猪肉500克，料酒50毫升，调料若干。将薜荔果洗净，以刀切开备用；猪肉洗净，切成3厘米见方的肉块备用；将猪肉、薛荔果同放瓦罐中，加人料酒、适量清水、少许精盐，姜1块拍碎，先用旺火煮沸，改用小火焖45分钟，调人味精，即可食用。本肴能健脾养血，通经活络。适宜于病后体虚患者食用。这种薜荔果的吃法与做法，亦可强身体，利关节。
薜荔果，因为可以做凉粉，所以大家也喜欢叫它凉粉果，在夏季时节，这是一道非常不错的美食哦。关于薜荔果的吃法与做法，你是否也掌握了不少，以上三种大家都可以尝试一下，说不定有意外惊喜。
